PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BS51 WEIZENBOCK IPA

BS51 WEIZENBOCK IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 4.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 3.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
14.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 66.3% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.16 kg 17.7% 80 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.11 kg 12.2% 75 % 60
Ziarno Jęczmień palony 0.035 kg 3.9% 55 % 985
Suma 0.905 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.62 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade PL 6 g 15 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 6 g 10 min 5.2 %
Na zimno Cascade PL 10 g 4 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 5.5 g ?

Notatki

  • Parametry słodu dobrane orientacyjnie pod 10blg ponieważ jest to dodatkowa brzeczka powstała po dłuższym wysładzaniu Weizenbock. Ok. 6l brzeczki 9blg zeszło na 10blg. Drożdże pod IPA jakieś z puszek i chmielenie pod ipę.
    2 lis 2020, 11:08

Dyskusja