PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter v2

Brown Porter v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chevalier Heritage 4 kg 73.7% 80 % 6
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 9.2% 70 % 450
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 7.4% 70 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.375 kg 6.9% 72 % 236
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 2.8% 73 % 1100
Suma 5.425 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 35 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Challenger 15 g 15 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody lactic acid 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc-t 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja