PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Ale z herbatą Lapsang Souchong

Brown Ale z herbatą Lapsang So...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
19.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 76% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 9.9% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 6.6% 77 % 45
Ziarno Special B Castle 0.125 kg 4.1% 70 % 350
Ziarno Carafa II special 0.1 kg 3.3% 1 % 1100
Suma 3.025 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Aurora 15 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Styrian Golding 6 g 15 min 5.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 14 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata Lapsang 40 g Fermentacja cicha 1 dni
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja