PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BrewDog - Paradox Islay Sterid

BrewDog - Paradox Islay Sterid

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
38.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.75 kg 6.5% 76 % 69
Ziarno Munich Malt 0.75 kg 6.5% 80 % 18
Ziarno Oats, Flaked 1.6 kg 13.9% 80 % 2
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.75 kg 6.5% 74 % 158
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.25 kg 2.2% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.45 kg 3.9% 70 % 1024
Suma 11.55 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 0 min 4.5 %
Gotowanie First Gold 25 g 0 min 7.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Oak chips with rum 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Vannila pods 20 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja