PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brewdog Cloudwater Vermont AIPA DDH (10) v2.0

Brewdog Cloudwater Vermont AIP...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Płatki owsiane 0.25 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.3 kg 10% 85 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.45 kg 15% 81 % 6
Suma 3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 1 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 9 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 13 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 13 g 5 min 15 %
Na zimno Citra 22 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 22 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Galaxy 22 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3.5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia (dwuwodny) 4.5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 2.25 g Gotowanie 60 min

Dyskusja