PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DEDEHA ŁIT AJPIJEJ

DEDEHA ŁIT AJPIJEJ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.1 kg 22.2% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.465 kg 9.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 68.5% 81 % 4
Suma 4.965 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 14.4 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20.8 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20.8 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 35.2 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 35.2 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 35.2 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5.6 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia (dwuwodny) 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 2 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 15 min

Dyskusja