PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brewdog clone 5am saint

brewdog clone 5am saint

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.5 kg 70% 81 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 6% 70 % 30
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 8% 79 % 12
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.5 kg 10% 72.8 % 90
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 6% 75 % 70
Suma 5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 8 g 60 min 11 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 5 min 11 %
Na zimno Simcoe 15 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Mosaic 15 g 7 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 10 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP005 - British Ale Yeast Ale Płynne 150 ml White Labs

Notatki

  • fermentacja 17-20 st. C
    14 mar 2017, 14:50

Dyskusja