PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett RIS

Brett RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31 BLG
15.5% ABV
51.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 22.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 6 kg 54% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.12 kg 1.1% 20 % 600
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.5 kg 4.5% 73 % 1100
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.7% 70 % 1034
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 15.3% 80 % 35
Suma 11.12 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wlp648 - brettanomyces bruxellensis trois vrai Ale Gęstwa 400 ml White Labs

Dyskusja