PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett RIS

Brett RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31 BLG
15.5% ABV
51.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 22.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 6 kg 54% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.12 kg 1.1% 20 % 600
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.5 kg 4.5% 73 % 1100
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.7% 70 % 1034
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 15.3% 80 % 35
Suma 11.12 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wlp648 - brettanomyces bruxellensis trois vrai Ale Gęstwa 400 ml White Labs

Dyskusja