PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot przed miodem

Braggot przed miodem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 8.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 25.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.5 BLG
13.8% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 37% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.8 kg 19.8% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 6.2% 79 % 45
Płynny ekstrakt Miód Spadziowy Iglasty 0.7 kg 17.3% 70 % 40
Na ostatnią minutę gotowania
Suchy ekstrakt Miód Nektarowo - Leśny 0.8 kg 19.8% 70 % 40
Na ostatnią minutę gotowania
Suma 4.05 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M05 Mead Ale Suche 20 g Mangrove Jack's
dwie saszetki

Notatki

  • W trakcie fermentacji dodajemy 1,8L miodu rzepakowego, rozcieńczonego 2,75L wody, aby uzyskać brzeczkę ok. 28.5BLG
    3 sty 2020, 11:40

Dyskusja