PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot przed miodem

Braggot przed miodem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 8.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 25.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.5 BLG
13.8% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 37% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.8 kg 19.8% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 6.2% 79 % 45
Płynny ekstrakt Miód Spadziowy Iglasty 0.7 kg 17.3% 70 % 40
Na ostatnią minutę gotowania
Suchy ekstrakt Miód Nektarowo - Leśny 0.8 kg 19.8% 70 % 40
Na ostatnią minutę gotowania
Suma 4.05 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M05 Mead Ale Suche 20 g Mangrove Jack's
dwie saszetki

Notatki

  • W trakcie fermentacji dodajemy 1,8L miodu rzepakowego, rozcieńczonego 2,75L wody, aby uzyskać brzeczkę ok. 28.5BLG
    3 sty 2020, 11:40

Dyskusja