PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot

Braggot

0
  • 30
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 14.8 %
    ABV
  • 6.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • krzysiekm PRO
    Piwowar
  • Braggot
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 27.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30 BLG
14.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting Pilzneński 1.5 kg 32.6% 81 % 4
Cukier Strzegom Żytni 0.5 kg 10.9% 81 % 4
Ziarno CastleMalting Biscuit 0.2 kg 4.3% 77 % 55
Płynny ekstrakt Miód Wielokwiatowy 2.4 kg 52.2% 82 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 20 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's MEAD M05 Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Miód Wielokwiatowy 2400 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • http://blog.homebrewing.pl/braggot-receptura/
    23 lip 2020, 15:00

Dyskusja