PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bourbon imperial ipa

bourbon imperial ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 40% 79 % 16
Cukier trzcinowy 0.5 kg 6.7% --- % ---
Suma 7.5 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 1.5 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 15 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 15 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 13.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 10 g 0 min 13.8 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 12.8 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.5 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 7 dni 13.8 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 7 dni 15 %
Na zimno Chinook 20 g 7 dni 12.8 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w bourbonie 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja