PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bourbon imperial ipa

bourbon imperial ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 40% 79 % 16
Cukier trzcinowy 0.5 kg 6.7% --- % ---
Suma 7.5 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 1.5 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 15 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 15 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 13.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 10 g 0 min 13.8 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 12.8 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.5 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 7 dni 13.8 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 7 dni 15 %
Na zimno Chinook 20 g 7 dni 12.8 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w bourbonie 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja