PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Borter Pałtycki 3

Borter Pałtycki 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
72 C 35 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno castle - Vienna Malt 3.7 kg 67.9% 77.5 % 7
Ziarno Carafa special III 1300-1500 0.25 kg 4.6% 70 % 1400
Ziarno red ale viking malt 0.5 kg 9.2% 75 % 70
Ziarno castle- Light Munich Malt 1 kg 18.3% 82 % 14
Suma 5.45 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast munich lager Lager Gęstwa 600 ml ---

Dyskusja