PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Borter Pałtycki

Borter Pałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.22 kg 61.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 25% 79 % 16
Ziarno weyermann Czekoladowy ciemny pszeniczny 0.28 kg 5.4% 68 % 1050
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 3.8% 81 % 80
Suma 5.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 11 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Iunga 16 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja