PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bock the 4th

Bock the 4th

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 53% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 39.7% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carared 0.1 kg 1.3% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 2.6% 75 % 65
Suma 7.55 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 40 g 60 min 5.8 %
Gotowanie Challenger 10 g 15 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 1 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warka 28. Zacieranie z dekokcją jak w poprzednich, warzony 23.02.2018. Wyszło 18,5l 16 BLG
    22 lut 2018, 08:36

Dyskusja