PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Mamba

Black Mamba

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
28.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 69% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 23% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.35 kg 8% 70 % 837
Suma 4.35 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Chinook 25 g 5 min 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Suche 11 g fermentis

Notatki

  • Start fermentacji: 16'C
    Po 1 dniu podbicie do 17'C
    Później stopniowo aż 19'C
    Sprzątanie na koniec fermentacji - ~21'C
    11 mar 2020, 15:40

Dyskusja