PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Mamba

Black Mamba

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
28.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 69% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 23% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.35 kg 8% 70 % 837
Suma 4.35 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Chinook 25 g 5 min 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Suche 11 g fermentis

Notatki

  • Start fermentacji: 16'C
    Po 1 dniu podbicie do 17'C
    Później stopniowo aż 19'C
    Sprzątanie na koniec fermentacji - ~21'C
    11 mar 2020, 15:40

Dyskusja