PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Ipa v2

Black Ipa v2

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 31.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Wladkowy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4 kg 43.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 43.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.3% 70 % 300
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.7 kg 7.7% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.15 kg 1.6% 79 % 22
Suma 9.15 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 3 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 300 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja