PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Ipa Single Hop v2 Mosaic

Black Ipa Single Hop v2 Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.57 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 21.4% 79 % 22
Po pierwszej przerwie dodac reszte ciemnych
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 7.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 7.1% 70 % 1024
Suma 7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Mosaic 30 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 8 g Mangrove Jack's

Notatki

  • https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-monachijski-ciemny-1kg-bestmalz
    10 sty 2023, 22:34

Dyskusja