PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Ipa Single Hop v2 Mosaic

Black Ipa Single Hop v2 Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.57 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 21.4% 79 % 22
Po pierwszej przerwie dodac reszte ciemnych
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 7.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 7.1% 70 % 1024
Suma 7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Mosaic 30 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 8 g Mangrove Jack's

Notatki

  • https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-monachijski-ciemny-1kg-bestmalz
    10 sty 2023, 22:34

Dyskusja