PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Ipa Single Hop v1 Simcoe

Black Ipa Single Hop v1 Simcoe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.82 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.9% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 23.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 85 % 4
Po pierwszej przerwie dodac reszte ciemnych
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 60 % 650
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 7.8% 70 % 1024
Suma 6.4 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 1 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Słód Pale Chocolate
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-pale-chocolate-1kg-thomas-fawcett
    10 sty 2023, 21:36

Dyskusja