PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21 LIlość wody do zacierania
-
27 LCałkowita objętość zacieru
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLACK IPA - MOSAIC & AMARILLO
senegall dodano 1686 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 5.5 kg 91.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Carafa III special | 0.3 kg 5% | 70 % | 1034 |
Ziarno | caragold | 0.2 kg 3.3% | 78 % | 120 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.72 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 30 g | 60 min | 10 % |
FWH | ||||
Gotowanie | Mosaic | 40 g | 10 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 80 g | 0 min | 10 % |
w 75'C 20min | ||||
Na zimno | Mosaic | 150 g | 4 dni | 10 % |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech | 3 g | Gotowanie | 15 min |
Inne | pożywka | 2 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
Oparte na przepisie Ireneusza Misiaka (nagroda WKPD):
https://wkpd.waw.pl/black-ipa-sh-3-miejsce-3675-pkt-ireneusz-misiak/
20 kwi 2020, 17:33