PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA - Mosaic & Amarillo

Black IPA - Mosaic & Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 60 min
70 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 77.9% 81 % 4
Ziarno Carafa III special 0.5 kg 6.5% 70 % 1034
Ziarno caragold 0.5 kg 6.5% 78 % 120
Ziarno Płatki owsiane / jęczmienne 0.5 kg 6.5% 85 % 3
Cukier cukier brązowy 0.2 kg 2.6% --- % ---
Suma 7.7 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 30 g 20 min 16.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.8 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.1 %
w 75'C 20min

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirloc 1.25 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy cukier brązowy 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja