PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA - Mosaic & Amarillo

Black IPA - Mosaic & Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 60 min
70 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 77.9% 81 % 4
Ziarno Carafa III special 0.5 kg 6.5% 70 % 1034
Ziarno caragold 0.5 kg 6.5% 78 % 120
Ziarno Płatki owsiane / jęczmienne 0.5 kg 6.5% 85 % 3
Cukier cukier brązowy 0.2 kg 2.6% --- % ---
Suma 7.7 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 30 g 20 min 16.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.8 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.1 %
w 75'C 20min

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirloc 1.25 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy cukier brązowy 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja