PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA II

Black IPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83.7 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
36.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.8 kg 80% 80 % 6
Ziarno Weyermann - CaraHell 0.3 kg 8.6% 74 % 25
Ziarno Weyermann - Carafa Special II 0.4 kg 11.4% 65 % 1150
Suma 3.5 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA El Dorado 20 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Chinook 35 g 10 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) USA Cascade 35 g 0 min 8.1 %
Na zimno USA Chinook 15 g 3 dni 12.8 %
Na zimno USA Cascade 15 g 3 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 V Ale Gęstwa 80 ml ---

Dyskusja