PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA I

Black IPA I

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • ---
    ABV
  • 31.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Tyrael87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
31.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.2 kg 61.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Monachijski II 1 kg 27.8% 80 % 28
Ziarno Weyermann - Caramunich II 0.2 kg 5.6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa Special II 0.2 kg 5.6% 1 % 1150
Suma 3.6 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA El Dorado 10 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Citra 35 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) USA Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Na zimno USA Simcoe 15 g 3 dni 13.2 %
Na zimno USA Citra 15 g 1 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 80 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Carafa Special II dodana do wygrzewu.
    23 lut 2017, 22:02

Dyskusja