PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA I

Black IPA I

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • ---
    ABV
  • 31.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Tyrael87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
31.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.2 kg 61.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Monachijski II 1 kg 27.8% 80 % 28
Ziarno Weyermann - Caramunich II 0.2 kg 5.6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa Special II 0.2 kg 5.6% 1 % 1150
Suma 3.6 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA El Dorado 10 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Citra 35 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) USA Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Na zimno USA Simcoe 15 g 3 dni 13.2 %
Na zimno USA Citra 15 g 1 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 80 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Carafa Special II dodana do wygrzewu.
    23 lut 2017, 22:02

Dyskusja