PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA Classic

Black IPA Classic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 42.9% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.6 kg 24.5% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.2 kg 18.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 6.1% 68 % 800
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.1% 68 % 800
Ziarno Jęczmień palony 0.08 kg 1.2% 55 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący 0.04 kg 0.6% 68 % 1300
Suma 6.52 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 38 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 20 g 15 min 14 %

Dyskusja