PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA Beer Cup 2022

Black IPA Beer Cup 2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
27.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.6 kg 69.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 6.7% 70 % 1024
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 6.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.25 kg 6.7% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Crystal 0.15 kg 4% 70 % 160
Suma 3.75 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 28 g 60 min 12.2 %
Whirlpool Galaxy 60 g 1 min 15 %
Whirlpool Enigma (AUS) 30 g 1 min 17.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 2 dni 11 %
Na zimno Vic Secret 50 g 2 dni 16.3 %

Dyskusja