PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 67
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 28.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 5 kg 75.8% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 20-30EBC optima 0.35 kg 5.3% 75.9 % 25
Ziarno Słód karmelowy 30 Viking Malt 0.25 kg 3.8% 75 % 35
Ziarno Carafa Special typ II 0.5 kg 7.6% 65 % 1150
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 0.5 kg 7.6% 80.5 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 15 g 20 min 9.7 %
Gotowanie Simcoe 15 g 7 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 15 g 7 min 9.7 %
Gotowanie Simcoe 20 g 1 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 20 g 1 min 9.7 %
Na zimno Amarlillo, cascade, citra 60 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml po warce 21

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja