PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA#2

Black IPA#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 35% 80 % 5
Ziarno Pale Ale optima 2.8 kg 39.2% 81.6 % 7
Ziarno Pilzneński optima 0.8 kg 11.2% 82.6 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.35 kg 4.9% 78 % 4
Ziarno Carafa III special 0.3 kg 4.2% 65 % 1400
Dodatek jeczmien palony, czrafa 3 s na zimno 0.4 kg 5.6% 1 % 1000
Suma 7.15 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 12.4 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6.9 %
Gotowanie Mosaic 15 g 7 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe 15 g 7 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 15 g 7 min 6.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 1 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 20 g 1 min 6.9 %
Gotowanie Mosaic 20 g 1 min 12.4 %
Na zimno Mosaic, Cascade, Simcoe 60 g 4 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
sds Ale Płynne 1100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja