PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 32.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • wilqdgc
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
32.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 65.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.04 kg 1.4% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carapils 0.04 kg 1.4% 78 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.24 kg 8.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.12 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Żytni 0.12 kg 4.3% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 14.5% 85 % 4
Suma 2.76 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 6 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Citra 4 g 20 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 6 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Citra 4 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 8 g 0 min 6 %
Gotowanie Citra 4 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 0 min

Dyskusja