PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA#3

Black IPA#3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński lager Malteurop 6.5 kg 86.7% 80 % 4
Ziarno Słód Carahell (R) 0.3 kg 4% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.7% 85 % 3
Dodatek jeczmien palony, carafa na zimno 0.5 kg 6.7% 1 % 1000
Suma 7.5 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 12.4 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6.9 %
Gotowanie Mosaic 15 g 7 min 12.4 %
Gotowanie Citra 15 g 7 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 15 g 7 min 6.9 %
Gotowanie Citra 20 g 1 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 1 min 6.9 %
Gotowanie Mosaic 20 g 1 min 12.4 %
Na zimno Mosaic, Cascade, Citra 90 g 4 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
sds Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja