PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA#3

Black IPA#3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński lager Malteurop 6.5 kg 86.7% 80 % 4
Ziarno Słód Carahell (R) 0.3 kg 4% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.7% 85 % 3
Dodatek jeczmien palony, carafa na zimno 0.5 kg 6.7% 1 % 1000
Suma 7.5 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 12.4 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6.9 %
Gotowanie Mosaic 15 g 7 min 12.4 %
Gotowanie Citra 15 g 7 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 15 g 7 min 6.9 %
Gotowanie Citra 20 g 1 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 1 min 6.9 %
Gotowanie Mosaic 20 g 1 min 12.4 %
Na zimno Mosaic, Cascade, Citra 90 g 4 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
sds Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja