PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA 3.0

Black IPA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.9 kg 93.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 6.5% 70 % 1024
Suma 3.1 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 12.9 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Simcoe 15 g 0 min 12.9 %
Whirlpool Galaxy 15 g 0 min 14.2 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 13.1 %
Na zimno Galaxy 25 g 2 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 150 ml Wyeast Labs

Dyskusja