PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK IPA

BLACK IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 75.3% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 5.5% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 5.5% 15 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6.8% 15 % 1001
Suma 7.3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 13 %
Whirlpool Chinook 20 g 5 min 13 %
Whirlpool Ekuanot 20 g 5 min 14 %
Whirlpool Mosaic 20 g 5 min 10 %
Na zimno Simcoe 120 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody NaCl 5 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Zest cytrynowy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja