PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK EYED KING IMP (UK)

BLACK EYED KING IMP (UK)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 1.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 66.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
62.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Marris Otter 12 kg 48.8% 82 % 4
Ziarno Viking Pszeniczny 2 kg 8.1% 83 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Caramalt 2 kg 8.1% 76 % 26
Ziarno Simpsons - Crystal Medium 2 kg 8.1% 70 % 50
Ziarno Simpsons - Dark Crystal 1.5 kg 6.1% 68 % 270
Ziarno Fawcett - Amber 1.5 kg 6.1% 75 % 120
Ziarno Fawcett - Brown 1.5 kg 6.1% 68 % 180
Ziarno Fawcett - Chocolate 1.5 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 2.4% 55 % 985
Suma 24.6 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 150 g 60 min 13.5 %
Whirlpool Willamette 100 g 30 min 5 %
Whirlpool East Kent Goldings 100 g 30 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kawa lekko mielona 33 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Wiórki dębowe z beczki po burbonie 60 g Fermentacja cicha 30 dni
Moczone 30 dni w burbonie, dodane na cichą. Pozostały burbon dodany podczas butelkowania.

Dyskusja