PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Trzy Baryłki

Bitter Trzy Baryłki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.5 kg 45.9% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.714 kg 35.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.6% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.16 kg 2.1% 68 % 1200
Suma 7.624 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Marynka 30 g 20 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja