PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Challenger

Bitter Challenger

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale -Malteurop 3 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Biscuit - Castel Malting 0.25 kg 5.6% 79 % 50
Ziarno Fawcett - Crystal 0.25 kg 5.6% 70 % 130
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 22.2% 79 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Challenger 30 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Challenger 20 g 20 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 25 g 1 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja