PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BITTER #2

BITTER #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Golden ale 2 kg 40% 80 % 8
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 30% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10% 75 % 150
Ziarno Carahell 0.5 kg 10% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10% 79 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 50 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 7 g Danstar

Notatki

  • https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-golden-ale-1kg-viking-malt
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-pale-ale-1kg-viking-malt
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-karmelowy-150ebc-05kg-viking-malt?search_query=150&fast_search=fs
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-carahell-05kg-weyermann?search_query=Carahell&fast_search=fs

    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-biscuit-05kg-castlemalting?search_query=Biscuit%20Malt&fast_search=fs

    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/chmiele/east-kent-goldings-100g-uk?search_query=East%20Kent%20Goldings&fast_search=fs

    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/drozdze-piwowarskie/lalbrew-nottingham
    9 sie 2021, 11:49

Dyskusja