PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BITTER #2

BITTER #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Golden ale 2 kg 40% 80 % 8
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 30% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10% 75 % 150
Ziarno Carahell 0.5 kg 10% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10% 79 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 50 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 7 g Danstar

Notatki

  • https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-golden-ale-1kg-viking-malt
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-pale-ale-1kg-viking-malt
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-karmelowy-150ebc-05kg-viking-malt?search_query=150&fast_search=fs
    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-carahell-05kg-weyermann?search_query=Carahell&fast_search=fs

    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/slody/slod-biscuit-05kg-castlemalting?search_query=Biscuit%20Malt&fast_search=fs

    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/chmiele/east-kent-goldings-100g-uk?search_query=East%20Kent%20Goldings&fast_search=fs

    https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/drozdze-piwowarskie/lalbrew-nottingham
    9 sie 2021, 11:49

Dyskusja