PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Best bitter - kwiecien 2021

Best bitter - kwiecien 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno golden ale 1 kg 40% 80 % 8
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 40% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 10% 75 % 150
Ziarno Carahell 0.25 kg 10% 77 % 26
Suma 2.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 50 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Dyskusja