PL | EN
Bière Blanche
0-
11.4Gęstość BLG
-
11IBU
-
4.6 %ABV
-
3.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/84077fee935fb271a8c53baf0bbdb7fb.png)
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
30.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 20 min |
68 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
BIÈRE BLANCHE
fluffy dodano 2442 dni temu -
BIÈRE BLANCHE AMÉRICAINE
fluffy dodano 2573 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 36.4% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1.8 kg 32.7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.5 kg 9.1% | 81 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1.2 kg 21.8% | 85 % | 3 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.24 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Na zimno | Barbe Rouge | 25 g | 7 dni | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Barbe Rouge | 25 g | 15 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM20 Białe Walonki | Pszeniczne | Płynne | 200 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | skórka gorzkiej pomarańczy Curacao | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | skórka słodkiej pomarańczy | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | kolendra indyjska | 5 g | Gotowanie | 10 min |