PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały Kuc 10L

Biały Kuc 10L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 62.5% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 31.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.3% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 12 %
Gotowanie Centennial 5 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 0 min 13 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Chinook 20 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k 97 Ale Suche 5.75 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka cytryny 12.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa rumianek 1 g Gotowanie 2 min

Dyskusja