PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały Kuc 10L

Biały Kuc 10L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 62.5% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 31.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.3% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 12 %
Gotowanie Centennial 5 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 0 min 13 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Chinook 20 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k 97 Ale Suche 5.75 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka cytryny 12.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa rumianek 1 g Gotowanie 2 min

Dyskusja