PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały Kuc

Biały Kuc

1
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • adamz667
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.9 kg 36.5% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 1.9 kg 36.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Maris Otter Crisp 0.5 kg 9.6% 83 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 85 % 4
Suma 5.2 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.2 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Galaxy 20 g 25 min 13.5 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 10 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 0 min 8.9 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k 97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka cytryny 25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja