PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BIAŁA IPA

BIAŁA IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • andrzejb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 28.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 7.1% 85 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 50 min 11.6 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka gorzkie pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja