PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biała IPA

Biała IPA

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale optima 4 kg 61.5% 81.6 % 7
Ziarno pszeniczny optima 1 kg 15.4% 82.2 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 15.4% 80 % 3
Ziarno Pilzneński optima 0.5 kg 7.7% 82.6 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Citra 30 g 20 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 9.7 %
Gotowanie Citra 20 g 7 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 7 min 9.7 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Centennial 10 g 4 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Ale Gęstwa 150 ml ---
gęstwa po wicie zebrana dzień wcześniej

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z 3 pomarańczy 50 g Gotowanie 10 min

Dyskusja