PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner Weisse 2.0

Berliner Weisse 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 50% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 50% 80 % 4
Suma 3.4 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wolf 4 g 60 min 13 %
Whirlpool Chinook 50 g 0 min 13 %
Whirlpool Amarillo 50 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citrus Fruitbomb 0.5 g 0 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Inne Yeast GF 3 g Fermentacja burzliwa 0 dni

Dyskusja