PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner HibiSour 1

Berliner HibiSour 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Munich I 0.5 kg 8.3% 82 % 14
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Simpsons Best Pale Ale 3 kg 50% 85 % 5
Ziarno IREKS Wheat Malt light 2 kg 33.3% 83 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Zula 25 g 10 min 7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 10 min 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa hibiscus 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa hibiscus 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja