PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijski Tripel #1 - Browar na Wyżynie

Belgijski Tripel #1 - Browar n...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
68 C 20 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 4.1 kg 65.6% 80 % 5
Cukier cukier 1.25 kg 20% --- % ---
Ziarno bursztynowy cookie Viking Malt 0.5 kg 8% 72 % 70
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 6.4% 75 % 3
Suma 6.25 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga (PL) - granulat 15 g 45 min 12.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) - granulat 25 g 15 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) - granulat 15 g 7 min 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 30 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier 750 g Gotowanie 5 min
Klarowanie mech irlandzki 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja