PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian

Belgian

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 45 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ireks - Pilsner Malt 5.45 kg 84.5% 81 % 4
Cukier Cukier 1 kg 15.5% --- % ---
Suma 6.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 45.45 g 65 min 3.6 %
Gotowanie Saaz 45.45 g 30 min 3.75 %
Gotowanie Saaz 45.45 g 5 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP570 - Belgian Golden Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Notatki

  • Fermentacja burzliwa w temperaturze od 17* C do 24*C na 5-6 dni.
    Fermentacja cicha około 3 dni i schłodzenie do około -1*C po czym
    trzy tygodnie w temperaturze -3*C.
    do refermentacji glukoze o następne i resztę drożdży ( oczywiście uwodnić ).
    W butelkach trzymać w temperaturze około 22*C na 6 tygodni.
    21 sie 2018, 15:41

Dyskusja