PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian

Belgian

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 45 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ireks - Pilsner Malt 5.45 kg 84.5% 81 % 4
Cukier Cukier 1 kg 15.5% --- % ---
Suma 6.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 45.45 g 65 min 3.6 %
Gotowanie Saaz 45.45 g 30 min 3.75 %
Gotowanie Saaz 45.45 g 5 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP570 - Belgian Golden Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Notatki

  • Fermentacja burzliwa w temperaturze od 17* C do 24*C na 5-6 dni.
    Fermentacja cicha około 3 dni i schłodzenie do około -1*C po czym
    trzy tygodnie w temperaturze -3*C.
    do refermentacji glukoze o następne i resztę drożdży ( oczywiście uwodnić ).
    W butelkach trzymać w temperaturze około 22*C na 6 tygodni.
    21 sie 2018, 15:41

Dyskusja