PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Xmas Ale

Belgian Xmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
72 C 60 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.3% 79 % 22
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.3% 70 % 350
Ziarno weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.3% 73 % 1050
Ziarno viking - Coffee light Malt 0.25 kg 3.3% 74 % 250
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 6.7% 78.3 % 148
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 3.3% 68 % 300
Suma 7.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Abbey Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon szt laski 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki szt 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa galka muszkatolowa szt 0.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie szt 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyz szt gwiazdki 2.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon szt ziarenka 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pieprz czarny szczypta 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja