PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Xmas Ale

Belgian Xmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
72 C 60 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.3% 79 % 22
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.3% 70 % 350
Ziarno weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.3% 73 % 1050
Ziarno viking - Coffee light Malt 0.25 kg 3.3% 74 % 250
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 6.7% 78.3 % 148
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 3.3% 68 % 300
Suma 7.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Abbey Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon szt laski 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki szt 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa galka muszkatolowa szt 0.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie szt 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyz szt gwiazdki 2.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon szt ziarenka 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pieprz czarny szczypta 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja