PL | EN
Belgian Witbier v2
0-
11.7Gęstość BLG
-
21IBU
-
4.7 %ABV
-
3.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 20 min |
66 C | 70 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BELGIAN WITBIER
piwolog PRO dodano 1643 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2.5 kg 50% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki orkiszowe | 1 kg 20% | 80 % | 6 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 10% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 10% | 85 % | 3 |
Ziarno | Rice, Flaked | 0.5 kg 10% | 70 % | 2 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.45 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau | 25 g | 60 min | 6.3 % |
Gotowanie | Hallertau | 25 g | 5 min | 6.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit | Pszeniczne | Suche | 11 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolendra indyjska tłuczona | 15 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórka cytrynowa świeża | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórka pomarańczowa świeża | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Curacao | 20 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Trawa cytrynowa | 5 g | Gotowanie | 5 min |