PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. belgian white IPA

belgian white IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 51.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 34.5% 85 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.4% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.05 kg 0.9% 70 % 299
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 2.6% 85 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie WAI-ITI 25 g 15 min 4.1 %
Gotowanie WAI-ITI 25 g 10 min 4.1 %
Gotowanie WAI-ITI 50 g 0 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kaffir liście 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja