PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BELGIAN PALE ALE V3 #76

BELGIAN PALE ALE V3 #76

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81.8 %
    Wydajność zacierania
  • 4.37 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 45 min
75 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno MEP - pale ale 2.87 kg 62.7% 82.1 % 5.5
Ziarno Viking - monachijski I 1.14 kg 24.9% 78 % 16
Ziarno Weyermann - Abbey 0.34 kg 7.4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carabelge 0.23 kg 5% 74 % 30
Suma 4.58 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 60 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 50 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Gęstwa 130 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy [ml] 3.86 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 1.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 3.44 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja