PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BELGIAN PALE ALE V3 #76

BELGIAN PALE ALE V3 #76

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81.8 %
    Wydajność zacierania
  • 4.37 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 45 min
75 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno MEP - pale ale 2.87 kg 62.7% 82.1 % 5.5
Ziarno Viking - monachijski I 1.14 kg 24.9% 78 % 16
Ziarno Weyermann - Abbey 0.34 kg 7.4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carabelge 0.23 kg 5% 74 % 30
Suma 4.58 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 60 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 50 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Gęstwa 130 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy [ml] 3.86 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 1.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 3.44 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja