PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA gotowa receptura

Belgian IPA gotowa receptura

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 8.19 kg 66.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.33 kg 2.7% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.33 kg 2.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.33 kg 2.7% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.33 kg 2.7% 80 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 1.15 kg 9.3% 78.3 % 2
Cukier Brown Sugar, Light 1.64 kg 13.3% 100 % 16
Suma 12.3 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 130.91 g 60 min 9 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 1 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 1 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 21.6 g Mangrove Jack's

Notatki

  • cukier dodany w 3-5 dniu fermentacji
    bez cukru 12blg
    2 lip 2022, 14:00

Dyskusja