PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA gotowa receptura

Belgian IPA gotowa receptura

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 8.19 kg 66.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.33 kg 2.7% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.33 kg 2.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.33 kg 2.7% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.33 kg 2.7% 80 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 1.15 kg 9.3% 78.3 % 2
Cukier Brown Sugar, Light 1.64 kg 13.3% 100 % 16
Suma 12.3 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 130.91 g 60 min 9 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 1 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 1 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 21.6 g Mangrove Jack's

Notatki

  • cukier dodany w 3-5 dniu fermentacji
    bez cukru 12blg
    2 lip 2022, 14:00

Dyskusja