PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA

Belgian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3.2 kg 78% 80 % 5
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.2 kg 4.9% 78 % 20
Ziarno Viking Malt - Cookie 0.2 kg 4.9% 70 % 50
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.4% 58.7 % 6
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.4 kg 9.8% 100 % 0
Suma 4.1 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 5 g 20 min 7.1 %
Gotowanie Mosaic 5 g 10 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Denali 10 g 0 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 0 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15.5 %
Na zimno Denali 40 g 3 dni 14.2 %
Na zimno Sabro 40 g 3 dni 15 %
Na zimno Cascade 35 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Mosaic 35 g 3 dni 12.3 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 3 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja